Saint Remy
Die Saint Remy ist eine Kochbirne mit kurzer, gleichmäßiger Form. Sie hat von Natur aus eine grüne Schale mit rostfarbenen Flecken sowie schönen rotbraunen Schattierungen und Punkten. Während des Reifeprozesses verfärbt sich die Schale der Frucht gelb. Das hellweiße Fruchtfleisch ist fest und körnig. Diese Birne hat einen leicht säuerlichen Geschmack.
Birnenzucht
Saint Remy wird mit größter Sorgfalt von zahlreichen Obstzüchtern in den Niederlanden in Gebieten mit besonders fruchtbarem Boden angebaut. Der Boden in diesen Gebieten ist reich an Mineralien und nimmt genug Wasser auf. Beste Bedingungen für hervorragendes Gedeihen der Bäume! Das Ergebnis: vollmundige, qualitativ ausgezeichnete Birnen. Ständige Qualitätskontrollen überlassen dabei nichts dem Zufall.