Weintrauben

Es gibt blaue, rote und weiße Weintrauben. Die meisten davon sind kernlos, aber es gibt auch eine Sorte mit Kernen. Die runden bis ovalen Früchte, die in Trauben an der Weinrebe wachsen, heißen eigentlich Weinbeeren. Die meisten Weintrauben stammen aus Ländern und Gebieten mit mildem oder Mittelmeerklima wie z.B.: Südafrika, Chile, Indien, Spanien, Argentinien, Peru und Ägypten.

Weintraubenzucht

Die meisten der für den Verzehr bestimmten Weintrauben wachsen in den Niederlanden in Gewächshäusern, allerdings nur in sehr kleinen Mengen. Der Großteil der weltweiten Weintraubenproduktion (90 %) ist für die Herstellung alkoholischer Getränke bestimmt. Der Rest wird zur Herstellung von Traubensaft und als Rosinen, Korinthen und Tafeltrauben verwendet. Die für die Weinproduktion vorgesehenen Weintrauben sind längst nicht so süß wie die Tafeltrauben und deswegen weniger gut für den Verzehr geeignet.