Sorteren van fruit

FruitMasters sorteert elk type fruit op haar eigen manier met een homogeen product als resultaat. FruitMasters kan het product afstemmen op de meest uiteenlopende wensen van onze klanten. We maken hierbij gebruik van moderne technieken. Doordat de producten fysiek in Geldermalsen aanwezig zijn, kan FruitMasters direct schakelen wanneer een klant dezelfde dag nog een product wil ontvangen.

Sorteren van appels

Iedere appel wordt gekeurd op maat, kleur, gewicht, externe en interne kwaliteit. Het meetsysteem iFA bepaalt de interne eigenschappen, zoals de brix-waarde en eventuele inwendige problemen. Meetsysteem iQS bepaalt de externe eigenschappen van de vrucht. De appel gaat roterend door de camerakast, waar per vrucht zestig opnames van de schil worden gemaakt. De software analyseert de opnames. Na de kwaliteitsbeoordelingen rollen de appels via een selectieproces in met water gevulde bufferkanalen, waar appels per kwaliteitslabel worden verzameld.

Sorteren van peren

Sinds 2016 worden ook peren worden gekeurd middels iFA en iQS. Een peer gaat roterend door de camerakast, waar per vrucht opnames worden gemaakt. De software analyseert deze opnames en projecteert de gevonden defecten op een driedimensionaal model. Deze manier van sorteren stelt FruitMasters in staat om ook peren nauwkeuriger te selecteren en specifiek te sorteren en verpakken voor onze klanten.

Sorteren van zacht- en steenfruit

FruitMasters sorteert kersen, pruimen, blauwe en rode bessen op de centrale locatie in Geldermalsen. Aardbeien, frambozen en bramen worden gewogen en verpakt. Het sorteren van zacht- en steenfruit is specialistisch werk. Naast handsortering beschikt FruitMasters over drie sorteermachines: voor pruimen, kersen en blauwe bessen. Deze machines zijn afhankelijk van het product in staat om te sorteren op kleur, maat en hardheid. Zo sorteert FruitMasters kersen en pruimen met een sorteermachine op 2 millimeter nauwkeurig. Daardoor sluit het product optimaal aan bij de wensen van de klant.

Certificering

Het sorteer- en pakstation van FruitMasters voldoet aan de hoogste eisen op gebied van hygiëne en voedselveiligheid. Hiervoor zijn we o.a. BRC en IFS gecertificeerd. Daarnaast verpakt FruitMasters onder het e-teken. Dit garandeert een hoge mate van gewichtsbewaking, waarbij strenge eisen gesteld worden aan ondergewicht.