Koelen van fruit

FruitMasters beschikt over ruim 300 koelcellen waarin zij appels en peren koelt. Hierbij maken we gebruik van verschillende koelmethoden. Zo levert FruitMasters de beste productkwaliteit. FruitMasters test en meet alle facetten rondom het koelen van het product, 24 uur per dag.

Koelruimtes voor fruit

FruitMasters bezit drie locaties voor het koelen van fruit: in Geldermalsen, Ochten en Wijk bij Duurstede. We hebben ongeveer 300 cellen van verschillende afmetingen. Alle cellen zijn geschikt voor zowel ULO- als mechanische bewaring, met temperaturen van 0 tot 5 graden. Onze koelhuizen zijn voorzien van de meest moderne technieken.

Ideale bewaaromstandigheden

In 30 miniproefcellen doet FruitMasters continu onderzoek naar de optimale bewaarregimes van nieuwe en bestaande rassen. We variëren temperatuur, zuurstof en CO2 om de ideale bewaaromstandigheden te bepalen. FruitMasters hanteert vijf verschillende bewaarmethoden om voor elk ras het langst de beste productkwaliteit te kunnen garanderen: ULO, ULO+/DCS, Mechanisch, Gas en Smartfresh. FruitMasters weet welke kwaliteit fruit in haar koelhuizen staat. Doordat we continu de kwaliteit in de gaten houden kunnen we het beste resultaat garanderen.

Koelruimte huren

Gedurende het seizoen komen de koelhuizen leeg te staan. Dan verhuurt FruitMasters haar koelhuizen. Onze koelruimtes zijn niet alleen geschikt voor het bewaren van fruit, maar ook voor andere verse producten, zoals zuivel; eieren, agf, bloemen en planten. Indien gewenst kan er ook ongekoelde ruimte gehuurd worden voor opslag van bijvoorbeeld materiaal met bijzondere afmetingen. Bezoek de site voor meer informatie: www.koelruimtehuren.nl

Keten

Sorteren

Als specialist in fruit, sorteren wij onze producten op diverse manieren. Afhankelijk van het type fruit doen we dit door middel van sorteermachines die het fruit kunnen indelen op interne en externe kwaliteit en grootte.

Verpakken

Er zijn verschillende fusten met keuze uit maten, gewichten en sorteringen. Zo kunt u gebruik maken van houten kratten, plastic fust en kartonnen dozen.

Transport

Fruit transport vraagt om speciale zorg, geconditioneerde leveringen en een stipte aflevering. FruitMasters heeft de kennis en expertise voor export naar verre bestemmingen per vrachtwagen, schip of vliegtuig.

Keteninformatie

Alleen het beste fruit gaat naar de winkels. Om de versheid te garanderen wordt het fruit opgeslagen in speciale koelcellen, die de versheid bewaren.