Beeren
Stachelbeeren

Stachelbeeren

Stachelbeeren gibt es in verschiedenen Farben: von roten und gelben bis hin zu grünen und weißen Früchten. Die holländischen Stachelbeeren sind meistens rot. Bei gelben, grünen und weißen Stachelbeeren handelt es sich häufig um Importe. Stachelbeeren haben einen frischen, säuerlich bis süßen Geschmack und geleeartiges, gelbes Fruchtfleisch. Sie können behaart oder glatt, rund oder länglich sein.

Stachelbeerenzucht

Stachelbeeren aus Holland sind von Juni bis Ende August erhältlich. Diese Beeren sind größer als die roten, weißen und schwarzen Beeren der Ribes-Gattung. Stachelbeeren wachsen an großen, stachelbewehrten Sträuchern, die bis zu 1,50 Meter breit und bis zu 15 Jahre alt werden können. Der Name „Stachelbeere“ kommt also nicht von ungefähr.

Verfügbarkeit Stachelbeeren

Kruisbessen

Beeren

Schwarze Johannisbeeren

Die Schwarze Johannisbeere gehört zur Gattung Ribes. Das Aroma dieser süßen Frucht ist auch als „Cassis“ bekannt. Die Beeren eignen sich hervorragend für die Verarbeitung zu Säften und Marmeladen.

Weiße Johannisbeeren

Die Weiße Johannisbeere hat eine weiß-gelbliche Farbe und einen frischen, säuerlichen Geschmack.

Erdbeeren

Abhängig vom Typ unterscheiden sich die Erdbeeren in Form und Farbe: von kegelförmig bis hin zu oval und von hell- bis dunkelrot ist alles vertreten.

Blaubeeren

Mitte des vorigen Jahrhunderts kamen die ersten Blaubeeren in die Niederlande. Heutzutage sind sie in den Niederlanden sehr beliebt und werden vielseitig eingesetzt.

Rote Johannisbeeren

Die Rote Johannisbeere hat eine attraktive, glänzende Schale und festes, schmackhaftes Fruchtfleisch.

Himbeeren

Eine Himbeere ist ein Zusammenschluss vieler kleiner Früchte. Die holländische Himbeere ist rosarot und begeistert durch unverwechselbaren Geschmack und seidenweiches Aroma.

Brombeeren

Brombeeren sind saftige Früchte voller Mineralien. Die mildsüßen Früchte mit dem unverkennbaren Aroma bestehen aus zahlreichen sogenannten Teilfrüchten.