Brombeeren

Brombeeren sind saftige Früchte voller Mineralien. Die mildsüßen Früchte mit dem unverkennbaren Aroma bestehen aus zahlreichen sogenannten Teilfrüchten. Sie wachsen an einem dichten, stachelbewehrten Strauch. Bei Brombeeren gilt: je gröβer, desto leckerer.

Brombeerzucht

Brombeeren sind sowohl in Europa als auch in Nordamerika heimisch. „Wilde“ Brombeeren werden natürlich schon seit Jahrhunderten gepflückt, die Zucht begann jedoch erst viel später. Die Sorten, die im 19. Jahrhundert nach Europa importiert wurden, haben sich als besonders geeignet für eine rentable Zucht erwiesen.

In den Niederlanden werden diese Beeren nicht nur auf Freiland, sondern auch in Gewächshäusern und Tunneln angebaut. Dank der unterschiedlichen Zuchtmethoden sind Brombeeren das ganze Jahr über erhältlich. Die Brombeerblüte findet von Ende Mai bis September statt. Nach der Blüte wird die Pflanze von Hummeln und Bienen bestäubt. Die Züchter überwachen den gesamten Prozess von der Pflanze bis in die Obstabteilung sehr sorgfältig. Nur so lässt sich die gewünschte Qualität garantieren.