Beeren
Weiße Johannisbeeren

Weiße Johannisbeeren

Die Weiße Johannisbeere hat eine weiß-gelbliche Farbe und einen frischen, säuerlichen Geschmack.

Weiße Johannisbeerenzucht

Holländische Weiße Johannisbeeren kommen im Juli auf den Markt. Ziel ist es, nur Beeren hoher Qualität zu ernten; dazu muss der Züchter das Produkt monatelang sorgfältig überwachen. Die Sträucher müssen fachmännisch zurückgeschnitten werden, denn die Beeren brauchen genug Luft und Licht, und auch ohne die richtige Düngung geht gar nichts. Die weißen Beeren bieten den Vorteil, dass sie von Vögeln häufig übersehen werden. Daher fallen Verluste durch Vogelfraß bei Weißen Johannisbeeren geringer aus.

Verfügbarkeit Weiße Johannisbeeren

Zwartebes

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Erdbeeren

Abhängig vom Typ unterscheiden sich die Erdbeeren in Form und Farbe: von kegelförmig bis hin zu oval und von hell- bis dunkelrot ist alles vertreten.

Himbeeren

Eine Himbeere ist ein Zusammenschluss vieler kleiner Früchte. Die holländische Himbeere ist rosarot und begeistert durch unverwechselbaren Geschmack und seidenweiches Aroma.

Brombeeren

Brombeeren sind saftige Früchte voller Mineralien. Die mildsüßen Früchte mit dem unverkennbaren Aroma bestehen aus zahlreichen sogenannten Teilfrüchten.

Stachelbeeren

Stachelbeeren gibt es in verschiedenen Farben: von roten und gelben bis hin zu grünen und weißen Früchten. Die holländischen Stachelbeeren sind meistens rot.

Schwarze Johannisbeeren

Die Schwarze Johannisbeere gehört zur Gattung Ribes. Das Aroma dieser süßen Frucht ist auch als „Cassis“ bekannt. Die Beeren eignen sich hervorragend für die Verarbeitung zu Säften und Marmeladen.

Blaubeeren

Mitte des vorigen Jahrhunderts kamen die ersten Blaubeeren in die Niederlande. Heutzutage sind sie in den Niederlanden sehr beliebt und werden vielseitig eingesetzt.

Rote Johannisbeeren

Die Rote Johannisbeere hat eine attraktive, glänzende Schale und festes, schmackhaftes Fruchtfleisch.