Geldermalsen, 31 mei 2023– Fruittelerscoöperatie FruitMasters heeft in het boekjaar 2022 een positief resultaat behaald. Dat werd bekend gemaakt tijdens de jaarlijkse Algemene Ledenvergadering gehouden op dinsdagavond 30 mei in Geldermalsen. Ondanks de turbulente markt is een omzet behaald van € 253 miljoen. Over het jaar 2022 is bijna € 1 miljoen aan de leden uitgekeerd.

Na de coronajaren was 2022 wederom een uitdagend jaar voor de gehele sector. De oorlog in Oekraïne vertaalde zich door in verschillende onvoorziene effecten. Afzetmarkten sluiten en distributieketens raken verstoord met als gevolg verhoging van allerlei kosten. De uitzonderlijk hoge energiekosten en andere prijsstijgingen zorgen voor een ongekend hoge inflatie met gevolgen voor de koopkracht in heel Europa. Dit alles beïnvloedt de kostprijs, maar ook het gedrag van de consument. Daarnaast was ook het klimaat bijzonder grillig te noemen met zijn effect op de productie en kwaliteit van het fruit. Ondanks deze uitdagingen, kijkt de coöperatie vooruit en presenteerde het in 2022 haar plannen om grootschalig te investeren in de centrale dienstverlening ten behoeve van de continuïteit voor haar leden en klanten.

Markt in beeld

Een perfect storm aan factoren zorgde voor een turbulente appelmarkt. De druk in de markt was groot vanwege het sluiten van afzetmarkten, het overlappende importseizoen en het grote volume appels in Europa. Daarnaast kampte de markt ook met kwaliteitsuitdagingen in de bewaring door de hete zomer van 2022 en zijn er regionaal ook nog flink wat hagelpartijen die de middenprijs drukken. Voor de clubrassen ziet de coöperatie groei in verschillende exportmarkten. De perenmarkt laat een positief beeld zien met oplopende prijzen naar het einde van 2022 mede door een iets verminderd aanbod van peren in Europa. Het seizoen voor het zacht-, steen- en houtig kleinfruit was wederom grillig te noemen. Het afgelopen jaar hadden de weersinvloeden een grote invloed op de continuïteit en de oogstvolumes. Kersen waren na de dip in 2021 hierop een uitzondering. De zomer verliep voor het zacht- en houtig kleinfruit goed met veel kilo’s en goede prijzen. Maar de teelt ging gebukt onder gigantische kostprijsstijgingen, voornamelijk door de hoge energiekosten.

Gezonde groei

Ondanks de uitdagingen in de markt, focust de coöperatie zich op gezonde groei van haar activiteiten en bouwt het aan een toekomstbestendige organisatie. Met als doel continuïteit en verbetering van het rendement van de leden voor een gezonde bedrijfsvoering. Gezonde groei betekent geen investeringen in méér, maar investeringen in beter. Dit door een future proof organisatie te realiseren die efficiëntie en besparingen in de keten oplevert en door de commerciële activiteiten op verantwoorde wijze verder te laten groeien. Met lekker en gezond fruit duurzaam geteeld in Nederland, dat bijdraagt aan gezondheid en welzijn. Want lokaal en de relevantie van de eigen teelt staan weer hoog op de agenda van de politiek en het boodschappenlijstje.

Investeren in het centrale servicecenter voor telers

Eén van de strategische prioriteiten binnen het Gezonde Groei programma is het ambitieuze Masterplan. Automatisering, robotisering en het centraliseren van operationele activiteiten binnen één gesloten koudeketen staan centraal in deze grootschalige nieuwbouw op het FruitMasters terrein in Geldermalsen. Zo wordt een hoogbouwmagazijn van 23 meter hoog gerealiseerd voor een geautomatiseerde opslag van voorraadbakken en wordt het zachtfruitpakstation uitgebreid op een extra verdieping. Beide pakstations worden voorzien van hightech transport- en automatiseringsoplossingen. Daarnaast zal het gebouw voldoen aan de hoogste duurzaamheidseisen die verdere kostenbesparingen zullen opleveren. Hiermee blijft de coöperatie toegevoegde waarde realiseren voor haar leden en worden afzetmogelijkheden vergroot. De bouw is begin 2023 gestart en zal naar verwachting eind 2024 worden opgeleverd. De reguliere bedrijfsprocessen zullen ten tijde van de nieuwbouw niet of nauwelijks worden gehinderd. Het Masterplan wordt deels gefinancierd via Sectorale Interventie Groenten en Fruit (SIG&F) de opvolger van de GMO-regeling. Vanwege de aanpassingen in deze Europese subsidieregeling per 1 januari 2023, heeft FruitMasters weer een erkenning als producentenorganisatie aangevraagd en verkregen. Eind februari 2023 is het ingediende Operationeel Plan 2023-2029, waar het Masterplan deel van uitmaakt, goedgekeurd.

Efficiency en nieuwe markten

Naast de voorbereidingen voor het Masterplan stond 2022 in het teken van verdere verbeterslagen in de keten en het ontwikkelen van nieuwe markten. Er zijn diverse investeringen gedaan om de capaciteit en productiviteit te verhogen om zo kostenvoordelen te behalen. Zo is het aantal verpakkingslijnen voor appels uitgebreid en zijn verpakrobots voor zachtfruit geïnstalleerd. Daarnaast is het aantal zonnepanelen fors uitgebreid en daarmee de energieopwekking verdubbeld. Dit draagt bij aan de ambitie van FruitMasters om zelfvoorzienend te worden in haar totale energiebehoefte. Met het nieuwe platform BioMasters worden stappen gezet om ook de biologische markt verder te ontwikkelen. Op 23 december 2022 vond de laatste klokverkoop via de veiling plaats. De daghandel vindt vanaf nu plaats in de nieuwe groothandelslocatie in Geldermalsen waar kopers het dagverse product kunnen inzien en profiteren van een nog snellere verlading, meerdere openingsdagen en een groter aanbod aan fruit. Het jaar werd positief afgesloten met de waardering als beste Private Label leverancier van Nederland door de winst van de Industributie trofee.

Geldermalsen – 23 mei 2023 Zo ver als je kunt kijken staan er planten met rode bessen onder de panelen. In 2020 besloot Rini de panelen te installeren. “Zonnepanelen boven de rode bessen hebben twee voordelen”, vertelt hij. “Ze leveren duurzame stroom en beschermen tegen extreem weer zoals harde regen en hagelbuien.” Rini is al ruim 20 jaar zachtfruitteler. Hij erfde het bedrijf van zijn vader. “Ik heb altijd als doel gehad het bedrijf te laten groeien en innoveren. Vandaar ook de keuze voor zonnepanelen.”

Een veranderend klimaat

We merken het bijna dagelijks: het weer in Nederland wordt steeds extremer. Van droge, hete zomers tot hagelstortbuien en periodes waar in korte tijd enorm veel regen valt. Al lange tijd plaatsen telers plastic overkappingen over hun fruit om het te beschermen. Rini besloot deze kappen te vervangen voor zonnepanelen. Wat bleek? De panelen hadden een positief effect. “De zonnepanelen creëren een gunstiger klimaat en bieden een betere bescherming.” Een voorbeeld: “Op de heetste dag vorig jaar, was het onder de panelen gevoelsmatig 10 graden koeler dan erbuiten. En op de natste dag bleven de planten nagenoeg droog”, zegt hij trots. En die bescherming komt de kwaliteit van de bessen ten goede. Hoewel Rini 5 tot 7 dagen later oogst dan zijn collega’s die niet onder zonnepanelen telen, ziet hij hier zeker de voordelen van: “Ik stel mijn producten beschikbaar als het meeste al uitverkocht is.”

Duurzaamheid

Duurzaamheid is voor de consument steeds belangrijker. En daar speelt Rini dan ook graag op in. “Duurzaamheid lijkt bijna wel een voorwaarde geworden voor de verkoop. Ik merk dat klanten dit écht heel belangrijk vinden”. Toch zit consumerend Nederland nog niet helemaal op één lijn als het gaat om duurzaamheid en vergroening. Rini legt uit: “Veel consumenten lijken wel te willen vergroenen, maar willen liever geen wind-of zonnepark. Dat vind ik eigenlijk een beetje egoïstisch. Als we écht willen vergroenen, zullen we de consequenties daarvan ook moeten accepteren. En met dubbelfuncties zoals de zonnepanelen boven mijn rode bessen, vallen die consequenties nog mee.” Gelukkig werden de zonnepanelen van Rini in het Gelderse Wadenoijen goed ontvangen. “Al ruim van te voren ben ik langs de buren gegaan om de plannen voor te leggen. Daar reageerden zij gelukkig positief op. Fijn dat omwonenden er net zo in geloven als ik.”

De toekomst

Rini verwacht dat de weeromstandigheden de komende jaren nog wel extremer zullen worden. “Als teler is het goed om hier op voorbereid te zijn. Bij mij helpen de zonnepanelen heel goed. Duurzame oplossingen zoals zonne-energie zijn écht nodig om met klimaatverandering om te gaan. Het is een oplossing waar ik echt in geloof.” Dit jaar test Rini de teelt van rode bessen onder zonnepanelen, in samenwerking met GroenLeven.

Testen

Zowel in 2020 als in 2021 zijn er, in samenwerking met Groenleven, op een aantal locaties in Nederland proeven gedaan met AgriPV; de dubbelfunctie van zon met zachtfruit. Samen met de telers en de Wageningen University & Research zijn de effecten van de semitransparante panelen op de gewassen gemonitord. Zowel in 2020 als in 2021 bleek dat het microklimaat onder de panelen stabieler was. De temperatuur ligt een stuk lager bij extreme hitte. Bovendien blijkt uit de proeven dat telers minder last hebben van extreme weersinvloeden zoals hitte, storm en hagel. De ziektedruk is vergelijkbaar onder de zonnepanelen. In sommige gevallen is de ziektedruk iets beter. De ontwikkeling fruit onder zonnepanelen ligt iets lager. Over het algemeen komt de bloei later op gang en kan er dus later geplukt worden.

Geldermalsen – 16 mei 2023 De toppatissiers van het Dutch Pastry Team lieten zich tijdens een bezoek aan zachtfruitteler Van As in Tricht inspireren door het beste zachtfruit van eigen bodem. Aan de start van het zachtfruitseizoen bezochten de patissiers en bestuursleden van het team op uitnodiging van kwaliteitslabel Prestige Fruit de velden en kassen van teler Jannis van As.

Prestige Fruit is sinds enkele jaren trotse partner van het Dutch Pastry Team. De missie van team sluit naadloos aan bij de ambities van het zachtfruitkeurmerk om zich te onderscheiden als partner in fruit voor food professionals. Prestige Fruit ondersteunt het team in hun missie om de bakkerijbranche in Nederland naar een hoger niveau tillen, internationaal de Nederlandse patisserie een hoogwaardige uitstraling te geven en de volgende generatie te enthousiasmeren voor verfijnde patisserie.

Hollands glorie

In het kader van kennis delen over zachtfruit, ontving op 11 mei trotse Prestige-teler Jannis van As de patissiers en bestuursleden van het Dutch Pastry Team op zijn familiebedrijf. Na een ontvangst met koffie en, uiteraard, patisserie, nam hij het team mee door de velden vol frambozen- en rode bessenplanten, om de tour af te sluiten in de aardbeienkassen. Tijdens de rondleiding legde Jannis de verschillende teelten uit en konden de patissiers hun vragen stellen. Direct na de rondleiding lieten de bezoekers zich inspireren door de mooie producten en maakten ze in de kas hun meegebrachte creaties met vers zachtfruit af. Teler Jannis van As was trots dat het team de moeite nam zijn bedrijf te bezoeken. “We werken het hele jaar door hard om in het seizoen het lekkerste fruit te leveren. Dan is het leuk te zien wat zij er mee kunnen maken en ze te inspireren met onze aanpak. Het levert altijd een mooie kruisbestuiving als we hun en ons ambacht combineren.”

Verdieping met teeltexpert

Na het bezoek aan de velden en kassen van Van As in Tricht, volgde een brainstorm onder leiding van teeltexpert van FruitMasters Harrie Jonker. Daar lichtte hij de patissiers voor hoe Prestige zich continu verdiept in nieuwe rassen die aansluiten bij de wensen van zowel teler als consument. Het is altijd zoeken naar de balans tussen de perfecte smaak, structuur en houdbaarheid en dat combineren met een scherp oog voor het rendement van de telers. Daarnaast werd er meer toegelicht aan welke strenge kwaliteitseisen het fruit moet voldoen voor het het keurmerk Prestige verdient. Tijdens een blinde proefsessie zijn vijf verschillende rassen geproefd door het Dutch Pastry Team, klassiekers en nieuwkomers.

Over het Dutch Pastry team

Het Dutch Pastry Team bestaat uit professionele patissiers die het ambacht willen verheffen tot kunst. Jaarlijks organiseert het team de vakwedstrijden ‘Dutch Pastry Award (DPA)’ en ‘De Beste Bonbon van Nederland’. Daarnaast nemen teamleden deel aan (internationale) wedstrijden, verzorgen zij demonstraties, delen kennis en inspiratie en ontwikkelen recepturen en mallen voor sponsoren en vakbladen. Het Dutch Pastry Team is in de loop der jaren uitgegroeid tot een hechte vriendengroep van topprofessionals met veel aanzien. Kijk voor meer informatie over het Dutch Pastry Team op www.dutchpastryteam.nl.

Met de vakanties in aantocht organiseert KANZI^® een zomeractie exclusief voor groente- en fruitspeciaalzaken. Want wat is er nu lekkerder dan je KANZI^® appeltje eten in het zonnetje? Juist, een appeltje eten terwijl je dobbert op e

en gigantisch KANZI^® luchtbed! ​​​​​​​

Geldermalsen, 11 april 2023 – Het zachtfruitseizoen is aangebroken. Voor zowel telers als chefs en patissiers is dat ieder jaar opnieuw een feest. Om de start in stijl te vieren, lanceert Prestige Fruit een nieuwe editie van het Prestige inspiratiemagazine. Het nieuwste magazine staat boordevol tips, tricks, innovatie en achtergronden om food professionals te helpen veel meer te halen uit het mooiste fruit, ook buiten de traditionele seizoenen. Toppatissiers doen hun geheimen uit de doeken, en chefs, telers en onze eigen specialisten verdiepen zich in nieuwe rassen, innovatieve technieken en verrassende combinaties.

Vier seizoenen zachtfruit

Deze derde editie van het Prestige magazine staat in het teken van twaalf maanden grenzeloze mogelijkheden met fruit. Michael van der Kroft, chef en eigenaar van restaurant Tres in Rotterdam, legt uit hoe hij speelt en experimenteert met het inmaken van onrijp fruit in het voorjaar, Victor Stukker van het Utrechtse no-waste restaurant Héron trekt onder meer olie uit takken en pitten, meesterpatissier Hidde de Brabander inspireert met onverwachte combinaties met rode bes en patisserie-duizendpoot Jurgen Koens zit vol ideeën om fruit op ieder moment van de dag aantrekkelijk te maken. Het collectors item is gratis aan te vragen voor foodprofessionals.

Nu verkrijgbaar in nieuwe Groothandel in Geldermalsen

Het kwaliteitsfruit van Prestige is vanaf dit seizoen volop beschikbaar in de nieuwe Groothandel van FruitMasters in Geldermalsen. Eind 2022 nam de coöperatie afscheid van de klokverkoop en richtte het zijn pijlen op directe verkoop vanuit deze centraal gelegen groothandelslocatie. Kopers profiteren van verschillende voordelen zoals meer openingsdagen, snellere verlading en een groter aanbod fruit in deze one stop shop. Kopers zijn dagelijks verzekerd van een groot aanbod aan dagverse producten. Afhankelijk van het seizoen bestaat het assortiment uit een uitgebreide selectie aan rassen, maten en klassen in hard-, zacht- en steenfruit. Van topklasse Prestige Fruit en KANZI^® appels, tot aan specialiteiten en buitenmaten. Nog dagelijks breidt het assortiment zich uit. Het FruitMasters-team staat klaar om kopers van een goed advies te voorzien om zo hun wensen op een perfecte manier in te vullen. Deze marktgerichte strategie werpt zijn vruchten af want de resultaten na de eerste maanden zijn boven verwachting. Daarnaast hebben veel trouwe én nieuwe kopers de weg naar Geldermalsen weten te vinden.

Volop inspiratie

Naast de lancering van het magazine inspireert Prestige Fruit foodprofessionals weer volop om aan de slag te gaan met overheerlijk zachtfruit van eigen bodem. Na een drukbezochte editie van de Bakkersvakbeurs en de opening van de nieuwe Hanos vestiging in Maastricht, is het Prestige team de komende maanden te vinden op verschillende seizoenkick-offs in samenwerking met handelspartners.

Laatste fruitveiling FruitMasters brengt € 3.420,- op voor KiKa.

Op vrijdag 23 december werd voor de laatste keer fruit geveild via de klok bij FruitMasters in Geldermalsen. Na 118 jaar breekt een nieuw tijdperk voor de coöperatie aan zonder klokverkoop. De dagelijkse handel in fruit blijft, maar om sneller in te spelen op de kansen in de markt wordt vanaf 27 december 2023 de daghandel via het commerciële verkoopteam van FruitMasters gefaciliteerd. Een bijzonder moment voor de coöperatie en haar kopers waar natuurlijk bij stil werd gestaan. Zo werden de laatste kistjes fruit geveild voor het goede doel KiKa (Stichting Kinderen Kankervrij).

Marktgerichte aanpak

Al sinds de oprichting in 1904 wordt meerdere keren per week het fruit in Geldermalsen voor de klok geveild. “Met trots kijken we naar het verleden en hetgeen de veilingklok onze coöperatie sinds de oprichting van ‘Veiling Vereeniging Geldermalsen en Omstreken’ heeft gebracht”, vertelt commercieel directeur Adriaan Vis. “De laatste 30 jaar zijn we flink gegroeid en hebben we de vraag vanuit de markt zien veranderen. Waar, wanneer en hoe mensen fruit kopen en consumeren, verandert snel. Als antwoord hierop vraagt de markt meer en meer naar klantspecifieke verpakkingen en concepten. Daarnaast zoeken groenteboeren en versspecialisten naar meer continuïteit in de beschikbaarheid van vers en gezond fruit.” Om nog beter op de klantwens in de dynamische daghandel in te spelen, wordt deze vanaf 27 december 2022 niet meer via de veilingklok en alleen nog commercieel gefaciliteerd. “Uitgangspunt hierin blijft onveranderd en dat is het juiste product te koppelen aan de juiste klant. Door de marktgerichte focus van het commerciële verkoopteam kunnen wij iedere wens naadloos invullen,” vertelt Vis.

One stop shop

De commerciële organisatie van FruitMasters staat klaar om de klanten en ook de huidige kopers voor de daghandel te blijven bedienen. “De wensen van de klokkopers zijn hierbij de basis”, vertelt Zweer van Aalsburg verantwoordelijk voor de commerciële daghandel. “Voor kopers blijft de mogelijkheid bestaan om het product te zien. Hiervoor kunnen ze nu 5 dagen per week op afspraak terecht bij ons in Geldermalsen.” Kopers zijn dagelijks verzekerd van een groot aanbod aan dagverse producten. Afhankelijk van het seizoen bestaat het assortiment uit een uitgebreide selectie aan rassen, maten en klassen in hard-, zacht- en steenfruit. Van topklasse Prestige Fruit en KANZI^® appels, tot aan specialiteiten en buitenmaten. “Ons team staat klaar om kopers van een goed advies te voorzien om zo hun wensen op een perfecte manier in te vullen”, vult Van Aalsburg aan. “De logistieke snelheid van de veiling blijft behouden, waardoor het product in een mum van tijd beschikbaar is voor verlading naar de klant. Korte lijnen, daar draait het om.”

Klokkopers in de banken tijdens de laatste veildag.

Laatste kistjes voor KiKa

De laatste veiling op vrijdag 23 december werd bijgewoond door kopers, telers, oud veilingmeesters en medewerkers van FruitMasters. Tijdens de veiling werd stilgestaan bij de lange geschiedenis en werden herinneringen opgehaald. De laatste kistjes appels, peren en zachtfruit zijn geveild voor het goede doel en gekocht door klokkopers Arie den Dekker, Jesper Duwel en S.C. van Ravenswaaij. FruitMasters heeft de opbrengst verdubbeld en totaal is € 3.420,- gedoneerd aan KiKa (Stichting Kinderen Kankervrij).

De laatste kistjes werden geveild voor het goede doel KiKa. Van links naar rechts: veilingmeester Henk van Oosteren, kopers Den Dekker, Van Ravenswaaij, Duwel en veilingmeester Zweer van Aalsburg